台中逢甲住宿

　　最近遇到朋友問到：做手工皂用手攪還是電動攪拌好?因手工皂批發為傳統的做法是手攪，但是，現在也有說電動攪好，那麼怎麼做好呢，現在我們聊一聊這個話題。先給答案：手攪、電動攪都是可以的，原則是不管手攪還是電動攪度要徹底攪拌均勻，讓油脂與堿水充分進行皂化反應。傳統意義上來講，手工皂顧名思義就是要全程手工，這樣才有感覺，當然是“手攪”好。不過，這個小量的還無所謂，要是量大，特別是有的配方需要數小時才能trace，那就有點力不從心了。更主要的是，不管怎麼攪，無非都是要攪拌均勻，讓油脂與堿水充分進行混合手工皂批發，皂化反應更加完全。那麼，很顯然電動攪拌，省力又快速，往往電動攪拌能讓皂化更加完全，這樣來講，電動攪拌不失為一種好的選擇，特別是量大的時候。電動對於皂化行為確實有著很大的助益。總之，一塊皂成功與否，攪拌扮演很重要的角色。即使是配方和稱量都完全沒有問題的情況下，如果攪拌不勻，油脂與堿水沒有充分接觸反應，導致皂化不完全，那麼以後出現黃斑酸敗的的機率大增手工皂批發。電動攪拌需要注意的一個問題是，不要速度太快，攪出太多的氣泡。