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　　油脂是自制肥皂的基本材料，肥皂是脂手工皂肪中的脂肪酸和苛性堿產生皂化反應而制成，所以油質大大影響肥皂的特點，因此了解各種油脂的特徵很重要。自制肥皂的代表性油脂有橄欖油(保濕性)；椰子油(泡沫)；棕櫚油(硬度)。把這三種油脂均衡地使用可以制成較均衡的肥皂。

　　自制肥皂除了上述油脂之外，根據家人情況可以自由選擇各種植物油、動物油。凡是天手工皂推薦然的動植物油都可以制造肥皂。

　　肥皂的硬度、泡沫、洗淨力、滋潤度

　　肥皂的硬度、泡沫、洗淨力、滋潤度等受硬天然手工皂脂酸、亞麻油酸、油酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸等脂肪酸的種類和比例的不同而產生差異。

　　硬度來說，每種油類都有碘價，碘價越低，肥皂的硬度越高。

　　牛油、豬油等固態油脂制成的肥皂，硬度高過菜籽油、葵花油等液態油的硬度。

　　含硬脂酸比較高的肥皂，其泡沫較少而起泡力較差；油酸含量較多的肥皂滋潤度較佳，泡沫的持原性，洗淨力也較好。

　　如下介紹常用各種油脂的特點。

　　泡沫

　　泡沫多 (椰子油、棕櫚核油)

　　改善泡沫 (蓖麻油、棕櫚油、豬油、牛脂等)

　　硬度

　　增加肥皂硬度 (棕櫚油、椰子油、豬油、牛脂、可可油等)

　　增加肥皂的柔軟 (軟性油，常溫下呈液態的油)

　　溶化

　　不容易溶化 (棕櫚油、豬油、牛脂等)

　　容易溶化 (軟性油)

　　濕潤感、洗潔力

　　滋潤感 (牛油果油脂、橄欖油等、帶有粘性的軟性油)

　　超級滋潤感 (可可油、天然手工皂牛油果油脂等)

　　洗浄效果好 (椰子油、棕櫚核油)

　　油脂的氧化

　　不容易氧化 (椰子油、棕櫚油等)

　　容易氧化 (葡萄籽油等)